虾尾，即小龙虾的尾部，富含多种对人体有益的营养成分，以下是虾尾的一些益处：

1. **高蛋白质含量**：虾尾是高蛋白食物，含有丰富的优质蛋白质，这对于维持和修复身体组织非常重要。

2. **脂肪和矿物质**：虾尾含有一定量的脂肪，主要是健康的单不饱和脂肪酸，同时含有丰富的矿物质如钙、镁、钾等，这些矿物质对维持心脏健康和骨骼强度有益。

3. **微量元素**：虾尾中含有多种微量元素，如铁、锌、硒等，这些元素对于提高免疫力、促进新陈代谢和维持身体正常功能都有重要作用。

4. **易于消化**：虾尾肉质鲜美、松软，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用，尤其是身体虚弱或者久病初愈的人群。

5. **营养均衡**：适量食用虾尾可以帮助补充人体所需的营养物质，促进身体营养均衡，有助于增强机体的免疫力。

6. **促进恢复**：由于虾尾营养丰富，适当食用可以促进身体在短时间内恢复，对于术后恢复或体力劳动者来说，是很好的滋补食品。

7. **调养身体**：虾尾中的营养素容易被人体吸收，对于调养身体、增强体质有积极作用。

8. **改善口感**：新鲜质量上乘的虾尾口感鲜美，对于追求美味和口感的人来说，是一种享受。

然而，需要注意的是，虾尾的外皮（虾尾壳）并不适合食用。虾尾壳较硬，不易消化，食用后可能会增加胃肠道的负担，甚至引起消化不适。因此，在食用虾尾时，应将虾尾壳去除。